速讯:食用纯碱的用途有哪些(食用纯碱)
2023-06-03 15:07:20   互联网


(资料图片)

导读

1、学名:碳酸钠;俗名:碱面、苏打粉、碱粉。

2、分子式:Na2CO3相对分子量:105.99(按1989年国际相对原子量)性状:白色结晶颗粒。

3、易溶于水,水溶液呈碱性。

4、暴露在空气中易吸收二氧化碳和水分(潮解)。

5、用途:主要用于食品工业(酸碱调节剂)碳酸钠(Na2CO3)用于食品工业,作中和剂、膨松剂,如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、成包等。

6、还可配成碱水加入面食中,增加弹性和延展性。

7、发馒头用的酵母一种碳酸钠吧。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

关键词:

上一篇:市65岁以上老年人免费公交新政将实施
下一篇:最后一页