天天热资讯!橄榄花生猪脚的正宗做法?
2023-05-09 14:30:26   南方养生网


(资料图)

主料:猪蹄,青橄榄,花生

调料:盐(少许),黄酒(少许)。

作法:

(1)将青橄榄洗净,切对半。锅中加水,黄酒,葱段,姜片,猪蹄飞水捞出。

(2)将猪蹄再次洗净放入高压锅中,一次性加入适量的清水。大火烧开,盖锅盖压制成熟。

(3)开盖,加入青橄榄,花生炖至出味,加盐调味。淋入香油即可

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