随着雨季的来临

又进入吃野生菌的好时节

虽然大家都不喜欢这种天气

(资料图片仅供参考)

但有一种致命毒物却“很喜欢”

近日

一则“广东最有名的毒蘑菇即将上线”词条

登上热搜引发关注

不少“识货”的网友看到后

说出了那句警世的俗语：

“吃了白伞伞，回家躺板板”

说到这里

想必也有不少小伙伴猜到了

这里说的是

广东最有名的毒蘑菇——

致命鹅膏（白毒伞）

蘑菇界的“毒王”

在广东

有一些常见的剧毒蘑菇

叫鹅膏

包括↓

致命鹅膏（白毒伞）

灰花纹鹅膏

黄盖鹅膏白色变种

白毒伞

灰花纹鹅膏

黄盖鹅膏白色变种

白毒伞

被称为蘑菇界的“毒王”

来看一些具体案例

▼

误食致命鹅膏“白毒伞”，一家3口进了ICU

2020年3月某天，盐田一家5口爬了趟梧桐山。两位老人家在路边休息时，发现了一片白色蘑菇，高高兴兴地摘了一堆回家煮汤。

10小时后，两位老人和女儿都开始恶心、上吐下泻，被送到深圳市人民医院急诊科。医生诊断，毒蘑菇已经对他们造成严重的肝肾损害，3人全都得进ICU。

而他们吃的正是致命鹅膏“白毒伞”。赶来照顾3人的女婿无奈地说：“医生说了，三个人的治疗，可能要准备百把万，实在不行就卖房吧”。

白毒伞

一家4口误食毒蘑菇，73岁老人出现肝肾损害

2020年3月，深圳市一家4口因采食野生蘑菇中毒而被送至深圳市人民医院。经医生询问得知，他们是在梧桐山采摘的野生毒蘑菇，并于周六晚上食用。

其中，73岁的老父亲食用最多，大概有10颗，还喝了两碗汤，导致出现肝肾损害，其余家属也出现了不同程度的肝损害症状。

根据调查，高度怀疑为白毒伞鹅膏中毒。

致命白毒伞的生长习性

常在黧蒴树的树荫下群生或散生，分布在广州、清远、肇庆等地。

大量出现于广东温暖多雨的3~4月，5~7月也有少量出现。

通常和回南天有关。

华南地区最常见的毒蘑菇

同时，要注意的是在华南地区

最常见的毒蘑菇还有这些

▽

鲜艳蘑菇才有毒？

别傻了！网上“鉴毒”方法不靠谱

1

颜色鲜艳的菇才有毒？

单看蘑菇的外表，并没有绝对的安全标准。

一袭白衣的鹅膏菌看起来很普通，内心比容嬷嬷还“狠毒”；色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞，也极毒。同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌！

橙盖鹅膏属于食用菌

2

长在阴暗潮湿处的才有毒？

有人说，可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上；有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。

所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方，跟毒性无关。

可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”；而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇，都生长在干净的林中地上。

3

不生蛆、虫子不吃的才有毒？

实际上，著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃，不少有毒种类也可以生蛆。

4

和这些东西一起煮会变黑的才有毒？

实际上，蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。

5

受伤变色、流汁液的才有毒？

这也不是绝对的，像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，但它们都是味道鲜美的食用菌。

6

菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒？

虽然这类菌有毒种类的比例较大，但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征，如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。

那么，什么方法最靠谱？

很简单，一句话：

野外的蘑菇统统

不采！不买！不吃！

不采！不买！不吃！

不采！不买！不吃！

来源：人民网科普、广东疾控、广州广播电视台

编辑：刘晓雯

责编：陈婕妮、林汝嫦

审核：朱卓东、张慧芳

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