蒸米饭时只需1个改变,就能帮你平稳血脂、血糖!转给需要的人!
2023-08-26 20:18:06   科普中国


(相关资料图)

米饭是餐桌上的重要主食,在每天的饮食中占据了相当重要的地位。一顿饭可以没有肉肉,但怎么能没有米饭呢?

可是,有一部分人却不敢吃米饭,毕竟米饭是高 GI 食物,容易升血糖。于是,为了迎合这部分人的饮食喜好,市面上出现了很多控糖相关的产品,比如控糖大米。它到底咋样?有必要买吗?生活中哪些做饭行为能帮我们控糖呢?

市面上的控糖大米有用吗?

GI 值是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标,数值越高越不利于控血糖。

我们平时吃的大米饭 GI 值较高,普遍在 71~90 不等,属于高 GI 食物。[1]所以控糖大米的出现,着实让有控血糖需求的小伙伴们惊喜不已。既能满足大口吃米的需求,又不至于餐后血糖飙升,简直让人兴奋。

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