农民朋友们会在自己家的庄稼地里面种植很多的粮食作物，但是朋友们有没有发现，以前农村有种植很多的杂粮，像蚕豆，麦豆，燕麦，小麦等，现在农村都很少见到了，不知道你家还有种植的吗？你认识几种？本期我们就一起来聊一下农村慢慢消失的6种杂粮作物，看你是否认识？

(资料图)

第1种，蚕豆

蚕豆是野豌豆属一二年生的草本植物，它的株高可达180厘米，在小吴家现在妈妈还会种植一点用来吃，待它的果荚长大后，采摘来把果皮剥掉，炒来当菜吃，长老后就只能炒来当零食吃了。蚕豆入口软酥，可制酱、酱油、粉丝等产品，可做饲料和蜜源植物种植。

在小吴家乡，现在也是非常少的人种植了，以前村里很多人种植蚕豆的，种植几大块的土地，一年都可以收上100斤的蚕豆，不过大多都是用来喂猪，当作猪的饲料，少部分的用来吃。如今养猪的人少了，很多人不再种了，而且蚕豆的产量不高。

第2种，麦豆

麦豆是不是与我们现在所吃的荷兰豆有些相似呀，是的，的确相似。

这种麦豆，以前小吴家种植很多的，它的果实是一粒粒的圆形的，成熟后连同茎杆一起割回家里面，在太阳下面晒一段时间，然后用棍子来捶打，把里面的豆子打出来，然后用风车把里面的杂质灰尘车出来，再把豆子晒干，可以炒来当零食吃。小吴记得，这种麦豆，那时也大多都是用来喂猪了。它的产量也不高，现在小吴家也不种了。

第3种，燕麦

燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物。燕麦以前小吴家妈妈每年都会种植一些的，这种燕麦的产量比小麦产量低多了。

那时是因为小吴的外公喜欢吃燕麦做的粑，因此，妈妈每年都种植一些，外公来家里面时，妈妈就用燕麦粉来做粑粑给外公吃。

外公去世20多年了，外公去世后，妈妈就没有再种植燕麦了，它的产量低，而且非常的麻烦，种一大块的土地才得一点点的燕麦。划不来，不过在山上野生的燕麦倒还是有不少的。你认识这种燕麦吗？

第4种，小麦

在小吴的家乡，80-90年代的时候，家家都会种植小麦的，那时一年就种植小麦和红薯，红薯挖了种植小麦，小麦收了种植红薯，每年都是这样。种植的小麦，红薯大多都是用来喂猪的，小麦也会去磨面粉做粑吃，做面条。

那时小吴家每年也可以收获500-600斤的小麦子，当然这跟别的地方的不能比，小吴家都是山地，产量不高，耕种不易。

但是现在村里人都不种植小麦了，很多人家连小麦种子都没有了，主要是家里不养猪了，还有山上的鸟多了，一两个种一点小麦都被鸟吃光了，都没得收。

第5种，红薯

在80-90年代，也就是20多年前，在小吴家一年可以收获上10000斤的红薯，当然这些红薯都是猪的食物。

那时种植小麦和红薯都是用来喂猪，如今爹妈老了，70多岁了，干不动了，年轻人也不愿干这个，都赚不到钱，现在爹妈只种一点红薯来自己吃，一年也就收1000把斤了。你家还种吗？

第6种，高粱

高粱，看着这一串串的果实，是不是非常的喜庆呀？30多年前小吴家种植过高粱，现在种子都没有了。

那时收获的高粱籽也是用来喂猪的了，猪太能吃了，家里种植的大部分粮食都被它们给吃了。高粱的秸杆可以长到2米多高，成熟的时候，连它的果穗都砍不到，要把植株砍了才能够得着。

它的杆可以用来当柴烧，它的种子可以用来喂猪，酿酒，果穗杆用来制作扫把，扫帚，如今村里都不见有人种植了。

朋友们，以上介绍的6种杂粮作物，在你们的家乡还有人种植吗？你认识几种？以前种植这些杂粮作物主要是用来喂猪的，现在农村人养猪的少了，还有以前种植这些杂粮的人老了，现在的年轻人根本就不种植，不赚钱。因此，这些杂粮作物很少见了，连种子都没有了。

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